老舍先生作为人民艺术家，另一大成就是创作戏剧作品。通过搜集整理共有47部，细分有话剧27部、京剧7部、歌剧5部、地方戏剧2部、英译中话剧1部、电影剧本1部。这当中有22部上演，像抗战话剧《国家至上》及《龙须沟》、《茶馆》影响很大，传播面极广。

　　《龙须沟》描写沟沿一个小杂院内住着蹬三轮的、焊镜框的、落魄艺人、泥瓦匠等四房穷苦人家，在旧社会受尽臭沟的折磨，在新中国治理臭沟后生活面貌发生了巨大变化。因创作优秀话剧《龙须沟》，老舍先生荣获由北京市市长彭真和副市长张友渔、吴晗共同签署颁发的“人民艺术家”奖状。

　　话剧《茶馆》以“戊戌变法”失败，袁世凯死后军阀混战、抗战后国民党黑暗统治三段历史时期为时代背景，描写北京裕泰大茶馆王掌柜、民族资本家秦三爷、旗人常四爷、破产农民康六和他女儿康顺子等人的生活遭遇，以及流氓黄胖子、算卦的唐铁嘴、庞太监、吃洋教的马五爷、贩卖人口的刘麻子、特务打手等三教九流的丑恶行径，揭露了旧中国腐朽、黑暗、荒诞的社会面貌。《茶馆》由于语言艺术的炉火纯青，而被视为社会主义话剧艺术的代表作，后来走向世界舞台，在德国、法国、瑞士、日本、台湾等国家地区演出，还被翻译成英、法、日等版本。《茶馆》演出经久不衰，已超过600场。

　　老舍先生是极少数现代文学家中能写曲艺作品的作家中的一位。抗战时期，他用笔作刀枪，为宣传需要写作鼓词、坠子、相声等曲艺作品。根据《老舍全集》统计：共有各类曲艺作品71篇，约24万字。有鼓词15篇、相声31段、快板12段、太平鼓词4段、山东快书1段、合作撰写的单弦牌子曲1篇、唱词7篇。